丁寧にローストした柔らかい牛たんがドッサリ!噛むほどに牛たんの濃厚な旨みが楽しめます。

 
 

脂が乗った極上の大型真さば「金華さば」。肉厚でコクのある上品な味わいと、口の中でとろけるキメ細かな脂が最高です。

 
 

旨さの秘密は、丁寧な仕込みと炭火焼。「塩」「味噌」「秘伝タレ」からお好きな味をお選び頂けます。